Lebensmittel sammeln mussten Menschen bereits in rauer Vorzeit. Es ging ums nackte Überleben, um den Fortbestand der Rasse. Essen wegzuwerfen war keine Option. Auch heute gibt es noch das Phänomen, dass Menschen Vorräte schaffen, ja sogar krankhaft horten. Die Gründe Read more…
Die Verschwendung von Lebensmitteln ist ein komplexes Thema. Es wird nicht in einem Bereich alles und in anderen nichts verschwendet. Die “Achse der Verschwendung” ist gebogen und an unterschiedlichen Stellen mal stärker und mal schwächer ausgeprägt. Wir wollen dir einen Read more…
Unser neuestes Sommer-Rezept ist der perfekte vegane Pudding-Konter für den gnadenlos tropischen Sommer, der sich zur Zeit in Deutschland breitmacht. Da ist jeder dankbar für etwas Erfrischendes, Leichtes, was Gesundes vielleicht und am besten noch etwas aus Früchten. Was kommt Read more…
Ich möchte dir die Geschichte von Alex erzählen, der gerne nachhaltig leben würde und dennoch viele Lebensmittel wegwirft. Alex ist 31 Jahre alt, Single und hat einen sicheren Job als Abteilungsleiter einer großen Versicherungsgesellschaft. Alex ist ein eindeutiger Vertreter einer Read more…
Köstliches zum Weltbacktag Passend zum Weltbacktag gibt es von uns heute ein köstliches Resterezept aus altbackenen Brötchen: Süßer Brötchenauflauf mit Ricotta. Wahrscheinlich hast nach einem Samstag oder Sonntag mit großartigem Wochenend-Frühstück mit Freunden auch schon einmal zahlreiche Brötchen übrig gehabt. Read more…
Für alle, die nicht nur mit FairMeals Essen in Restaurants oder Bäckereien retten wollen, sondern auch manchmal Zuhause Essen übrig haben, wollen wir euch ab sofort im Bereich “Rezepte” Inspirationen liefern, wie ihr mehr aus euren eignen Essensüberschüssen machen könnt. Read more…
Alles um uns herum grünt und blüht. ➡ Es muss Frühling sein. Der perfekte Zeitpunkt, um sich jetzt schon auf einen die neuen Food-Trends des Sommer vorzubereiten, der alles in der Schatten stellt! Von kleinen, besonderen Snacks bis zu Read more…
Jeder tut es. Einige stehen dazu. Und nur ein paar wollen es ändern. Menschen in Afrika tun es am wenigsten. Wir Europäer sind Weltspitzenreiter. Lebensmittelverschwendung betrifft uns alle! Warum? Lebensmittelverschwendung und ihre Auswirkungen Wir verschwenden heute etwa ⅓ aller unserer Read more…